不经历风雨，怎么见彩虹
——聆听申家杭食品有限公司董事长申光先生的创业故事
文图：张茹欣 莫佳瑜 指导教师：刘福州 编辑/磐石
作为“杭州市亳州商会优秀企业家代表系列访谈录”活动的参与者，在一个春寒料峭的初春日子里，我们有幸采访了申家杭食品有限公司的创始人申光先生。初见申光，就被他火一样的热情和幽默的谈吐打动。从对他的采访中，我们可以感受到，作为当代创业者面对困难的姿态，这姿态中折射出的光芒可以带给新时代的创业者们一些帮助与思考。
初出茅庐，摸爬滚打——在失败中成长
申光出生于1983年，长于老子故里安徽省涡阳县，家里繁重的农活使他从小就培养了吃苦耐劳的精神。他在采访中说道：因为是在农村长大的，从小就比较独立，喂牛喂猪，洗衣做饭。所以我就会觉得不应该靠父母，自己赚的钱花起来会更有底气。
90年代中国大地充满机遇与挑战，带着不断被磨练的意志，申光开始了他创业的征途。1997年申光毕业，离开了家乡安徽毫州，一个充满理想和壮志的年轻人就这样摩拳擦掌地想要成就一番事业。申光的第一站在北京，和老家来的人一起做与绿化相关的工作，那时候暂住证查得还很紧，在外工作十分不容易。当时安徽的老乡时常与其他地方的人有冲突，工作无法顺利进行，申光是个讲义气的人，于是他们一起决定不做这个工作了。辗转来到了浙江余姚，在余姚工作了几个月后老家的人跟他说要给他介绍好工作，申光于是就被带去了山西太原，没想到所谓的“好工作”是传销组织，过年时还在那待了一个月。正如夹杂在时代洪流中的命运的馈赠，这些经历为申光积累了宝贵的社会经验。
勤奋努力，步入正轨——在勤勉中摸索方向
申光的姑姑在拱墅区登云路的庆隆村农贸市场里批发蔬菜，她觉得申光在外历练有所成长，便让申光去帮忙。那一年，申光每天凌晨四点半就起床，去农贸市场批发蔬菜，正是在这样的艰辛中不断磨练吃苦耐劳的品质。事业的开始在2000年，申光自己有了新的想法，正好赶上有人要转让蔬菜铺子，他便抓住机会将其盘了下来经营。除了新鲜蔬菜，铺子里还会售卖鸡鸭鱼蛋、油盐酱醋等农副产品。那时候生意不太景气，在同一个弄堂里同类店铺数量不断增加，竞争较为激烈。但因为申光通过经验和学习，有着更高效的经营理念和方案，因此他的生意最好。弄堂里有的店效益不好就不做了，而申光的店一直从上午八点半到十一点半，下午四点半到六点半，都在经营，有时店门口会排上长队。
进军调味品行业是在机缘巧合之下。当时，一个在单位食堂工作的安徽老乡与申光关系很好，经常到店里买菜。后来这家食堂要找能够供应米面油、调味品的供应商，因为申光做生意很讲究诚信，老乡便找了他，借此机会，申光进行了业务的拓展，这也就算是转行的开端了。
不忘初心，坚定信念——在稳扎稳打中步入正轨
在长达12年的调味品从业生涯中，申光一直奉行着脚踏实地、一心一意的宗旨，他沉得住气，慢慢积累客源，有品牌意识，他有长远的目光，不愿做简单的经销商，懂得树立并发展自家品牌，生意越做越大。当察觉到管理蔬菜跟调味品两个店心力不足时，他当机立断，选择专心发展调味品。申光选择通过薄利多销的经营策略，通过这种方式打开市场，稳定客流。
2010年申光有了创立个人品牌的想法，因为本姓“申”，企业又在杭发展，希望能在杭州做出一番事业。由此，“申家杭”及旗下各类调味品的名称开始在业界传扬。生意做了几年之后，赶上浙江食品市场整体搬迁，申光把仓库搬迁至顾家湾，仓库面积有所扩大。2013年，为了更好地为家乡和人民做贡献，申光申请加入了中国共产党，成为了一名光荣的共产党员。到了2016年，顾家湾仓库又面临拆迁，申家杭的仓库才搬到了现在的仁和大道，继续稳扎稳打，不断发展。企业扩充后的经营范围包括销售：预包装食品（不含冷藏冷冻食品）；仓储服务、道路货物运输。
在如今的成功背后，是不断经历和克服的种种磨难。当被问到经历过的困境时，申光表现的很淡然：困难是肯定会有的，起步阶段是困难最大的时候，因为原本做蔬菜行业，时产时销，转向进军调味品行业，就会面临资金不足，而且会有欠账，资金周转有点困难。最近几年的话，特别是2016年杭州G20峰会的时候，当时为了接待各国元首来访，我们整体停业了一段时间。而当被问到会不会想过放弃时，他回答的非常果断：放弃是从来没有想过，做事情嘛，就一定要从一而终的。其实再大的困难我也不会说的，说给父母也只是让他们徒增烦恼。我一般会自我消化，自己想办法。办法嘛是想出来的，别人能做好我为什么不能做好。就是抱着这样坚定的信念，申光一步步把公司做强做大。不过他认为还没有达成自己的最终理想，只走了一半，或者说是刚刚起步。接下来会心态不变，一步一个脚印，不断向上。
申光对未来公司的发展目标和前景有着清晰的规划：延长产业链，拓宽市场，向互联网经济转移发展。不断探索，保持进取精神。
不骄不躁，总结创新——分享经验指引创业之路
申光之所以能成功，还有几个不可或缺的因素。
他懂得感恩，一是自己的小家，被问到一路走来最感激的人时，他不自主地望向了一旁的妻子：我的妻子给了我很大的鼓励，未结婚前每年挣的钱我都是交给父母，结婚后我和我老婆商量说我们就留一些钱做本钱，我老婆说好，当时我很感动，于是我就带着更拼搏的精神去奋斗，才创造了今天的成就，也就是过去期待的未来，我认为这是妻子给我的最大的支持鼓励。二是大家，即自己的家乡，不管走得多远，生意做得多大，申光的心里时刻挂念着家乡的人们，2019年申光以个人名义给老家的村支部捐一万元，用以帮助村里的困难户，聋哑人，残疾人。疫情期间申光向家乡涡阳县人民政府，村里，杭州市等地共捐赠了两万多只口罩用以抗疫。作为新时代的创业者，申光铭记着肩上的社会责任，不断尽己所能为社会做出贡献。
他会总结分析经验，寻找最适合自己的创业方向和方法。他敏锐地发现80后和70后思维不一样，70后希望钱投出去了很快就看见回报。而他比较看重长远的发展。他说：我的思维跟别人不同，我主打自己的品牌，带起品牌效益是很重要的。在合作中，我比较看重合作方的人品，如果感觉对方某些方面不太行，那下次肯定就不和他合作了。要从各个方面掌握合作方的小举动，察言观色看对方有无合作意愿。就生意做久了，其实都懂一些心理学。
将经验整合之后，他制定了独特的“企业文化”：首先是精简人员，要高效率做事，其次是要有时间观念，第三有自己的精准定位和目标，希望他们以后能干的比我更好。
作为创业方面的过来人，申光很愿意分享自己的经验，他认为创业有几大必备条件：一是要有执行力，不能只空想，不去干，要脚踏实地敢想敢做；二是要学会自我反思，及时发现自己哪里不足；三是要有好的人品，要有诚信；四是要有充足的资金和人脉。他很诚恳地表示：不要一开始就想的太大太空，想着做成大事业，不能想一出是一出，要懂一行做一行。要了解所从事的行业，要有底蕴和积累。都说生意难做，但只要敢想敢做，敢于坚持，就能成功。
关于现在的创业大环境，申光有个人的见解：现在是很适合更多中小企业和个人加入创业队伍的。资金方面，现在银行贷款便利，直接放贷。从我们找银行转变为银行找我们。并且今天的大环境下互联网冲击实体企业，政策更加鼓励创业。
“不忘初心，牢记使命，为奉献‘精彩非凡卓越’加油！”这是申光对自己创业历程的总结与期待，也是他对当今时代的赞颂。